Bæredygtig Rhône-vin

Ferraton Pere et Fils blev grundlagt af Jean Orëns Ferraton i 1946. Med base i Rhône-dalen, laver familien et bredt udvalg af røde og hvide Rhône-vine. Jeans søn, Michel, driver virksomheden videre, og tilføjer vinmarker i Nord Rhône til repertoiret.

I 1998 får Ferraton-familien hjælp fra Rhône-legenden Michel Chapoutier. Han hjælper med at omlægge deres bedste marker til økologi. Derefter hjælper han også med at omlægge dem til biodynamik.

I dag er det et ungt team af vinmagere og ønologer, der styrer vinproduktionen. Fælles for dem alle, er at de respekterer jorden, naturen og familietraditionerne.

Vinen er som lavet til mad, og det må gerne være fransk. Derfor er Ferraton en del af det prestigiøse Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France, som har til formål at promovere fransk gastronomi rundt i verden. Denne klub er stiftet af 15 franske topkokke, der har sans for kvalitet og autenticitet.