J. Moreau et Fils Petit Chablis
Chablis · FrankrigLille Chablis fra Moreau
Chardonnay fra Petit Chablis, perfekt til fisk!
- Cremet Chardonnay
- Frisk stil
- Perfekt til fisk
Det skal du smage efter
Petit betyder jo lille på fransk, og Petit Chablis er en del af klassificerinen af området. Dette er de lavest rangerede område, da markene ligger længest væk fra byen. Dette betyder ikke noget for kvaliteten, når det er Moreau der laver vinen. Vinen behandles præcis som alle de store Chablis vine, med malolaktisk omformning og lagring på gærrester. Dette giver en rund og blød vin, med lækre noter af gule stenfrugter og lidt røg. Klassisk fransk hvidvins-stil til små penge.
Det siger vinhandleren
Chablis er, indrømmet, ikke for alle. De subtile noter og fremstillingsmetoden, kan på mange måder minde om en champagne uden brus. Det er en vin for dem der er opmærksomme og sanselige. Smagene buldrer ikke frem, og det er faktisk forfriskende.- Louis - Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
En vinøs kærlighedshistorie
I 1814 giftede den unge bødker, Jean-Joseph Moreau, sig ind i en vinproducerende familie. Det var ikke en hvilken som helst familie, det var den ældste vinproducent i Chablis. Jean-Joseph blev hurtigt en pioner i Chablis, hvor husets omdømme voksede og voksede.
Målet har altid været, at producere Chablis der er terroirtro, komplekse, elegante, balancerede og tro mod druen; Chardonnay. Udover eksemplarisk Chablis, så køber Moreau nu også druer i bl.a. Sydfrankrig og laver prisvenlig vin herpå. Så er man også garanteret en indkomst, i de år hvor Chablis’ marker hærges af frost og hagl.
I dag har J. Moreau & Fils en kvindelig winemaker, Lucie Depuydt. Født i Chablis, nærer Lucie en stor kærlighed til markerne og områdets stil. Hun arbejder derfor intensivt for at bevare de flygtige aromastoffer i vinen.
Vinene fra Moreau er af høj kvalitet, især deres Chablis vine. Deres Select serie giver dig derimod ekstremt velsmagende vin for pengene. Husets stil kan smages i alle vinene.
Facts
- Årgang 2022
- Vintype Hvidvin
- Land Frankrig
- Område Chablis
- Drue Chardonnay
- Producenter J. Moreau et Fils
- Alkoholprocent 12,50%
- Indhold 75 cl.
Læs mere om druerne her