Baladin Nora
Piemonte · Italien
Øl
Italien
6,80%
Smagen af Nordafrika
Unik øl, inspireret af Nordafrikas dufte og smage- Kaldet den Egyptiske øl
- Dyb gylden i farven
- Øl der passer til det Nordafrikanske køkken.
Det skal du smage efter
Nora tager navn efter Teos (grundlægger af Baladin) kone. Hun har en algiersk baggrund. Denne gennemførte øl, bruger ingredienser såsom Khorasan kamut hvede (egyptisk), ingefær og div. Krydderier. Den varme og komplekse øl, omtales ofte som den "egyptiske øl". Farven er dyb gylden, og skummet er let og aromatisk.Det siger vinhandleren
Denne øl er yderst kompleks, og det kan derfor være svært at sætte en finger på smagene. Jeg hjælper dig lidt, og siger at den domineres af frugtige, harpik- og træagtige noter. Hertil kommer et væld af krydderier, som rundes af med en frisk citrus. samt ingefærssmag. Øllen bør nydes ved 10-12 grader af Baladins specialudviklede ølglas, TeKu, som er specialudviklet af Baladins grundlægger samt den Italienske ølekspert, Lorenzo Dabove. Glassene er selvfølgelig også fremstillet i Italien, af den berømte producent, Rastal.- Louis - Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Specialøllens Godfather
Hjernen bag Baladin hedder Teo Musso. Historien om Baladin og Teo Musso er om innovation, kærlighed til mikrobrygget øl og familie.
Siden den spæde start, i en Pub hvor der blev lavet eget øl, har Baladin opereret med en innovativ tankegang. Selv i dag, opfindes der hele tiden nye øl, drinks, sodavand og andre produkttyper.
Tankegangen i Baladin, er også at bruge så mange italienske ingredienser som muligt, og meget gerne også lokale ingredienser. Denne måde at tænke på, stammer fra ”fra jord til bord” tankegangen. Musso kalder den ”fra jord til øl”.
Mange af Baladins øl er opkaldt efter Mussos børn. Wayan, opkaldt efter hans datter, blev endda ændret en smule da hun blev teenager. Mere peber blev tilføjet for at øllen kunne matche hendes personlighed.
Er du ølnørd? Så er Baladin noget du skal prøve. De laver fadlagrede øl med utrolig kompleksitet og lagringsværdighed. Til de helt almindelige øldrikkere, kan deres mere simple øl anbefales. Øllene fås i flasker, store og små, samt nogle af dem i dåser hvor låget kan hives helt af. Endnu en Baladin innovation.
Ølglas er ikke bare ølglas, derfor har Musso samarbejdet med en ekspert og udviklet deres eget ølglas; TeKu. Vi anbefaler at øl fra baladin nydes i TeKu, eller andre gode ølglas.
.svg){kind=small}
