Domaine du Tau Azenor Vin de France
Rhône · Frankrig"Rhône" fra marker nær Lirac og Chateauneuf du Pape
De tre vinvenner, der har lavet denne vin har rødder i Bourgogne og Rhône. De gør tingene lidt anderledes end alle andre, og skaber saftige og letløbende vine med Rhône DNA. Denne vin er dog ikke certificeret som værende fra Rhône, da den indeholder en lille del Tempranillo. Er du til letløbende Rhône med stor elegance og flot fylde, så skal du ikke lede længere!
Jean-Luc, ejer af Bourgognehuset Maldant Pauvelot, Bruno, mangeårig kældermester og jordbundsnørd og forretningsmanden Thierry er gået sammen om at skabe den bedste vin muligt i Lirac. Azenor ligger udenfor områdebestemmelse, men kvaliteten er inden for rammen af de store vine fra Chateauneuf og Lirac.
- Syrah, Carignan, Grenache og Tempranillo
- Ståltankslagret - der giver en flot frugtighed og et lettere udtryk end mange Rhone vine
- Ideel til tørret kødpålæg, pizza og grillmad
Når du smager vinen skal du lægge mærke til
Vinen er fuld af sort frugt, røde bær og en livlig syre der binder vinen flot sammen. Tanninerne er meget fine, men mange, hvilket gør den til en oplagt kødvin. Vinen kunne godt beskrives som en Rhône, med inspiration fra Bourgogne. Den rene frugt, og elegante struktur kan give flashback til en kraftig Pinot Noir.
Det siger vinhandleren

Få kilometer fra Lirac og Chateaneuf-du.Pape finder du markerne hvor der dyrkes druer til denne vin. Jordbunden er ler og kalksten, hvilket passer disse druer ekstremt godt. Azenor betyder "lys" og er en god beskrivelse af vinen. Den er lys, men har stadig masser af power, ikke helt ulig de store vine fra omkringliggende appellationer.- Henrik, Fredericia Vinhandel & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse