Val d'Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Rive di Santo Stefano
Prosecco · Italien
Mousserende
Glera
Italien
2021
11,50%
Blomstrede bobler
En del af top-serien fra Val d'Oca, der laver noget af det bedste Prosecco.
- Blomster og citrus
- Lavet på Tank-metoden
- God til bruschetta
Det skal du smage efter
Vinens friskhed er dens styrke. I denne prosecco bibeholdes smagen af det unikke terroir i Santo Stefano. Proppet med hvide blomster, syrlige æbler og sødmefulde citroner. Druerne er dyrket på stejle marker, der giver bedre eksponering for solen. Dette bidrager til, at druerne modnes fuldt ud.
Det siger vinhandleren
En virkelig charmerende Prosecco, der har en let sødme, syre og masser af smag. Virkelig et godt glas bobler!- Louis - Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Liflige kvalitetsbobler
Val d’Oca blev stiftet i 1952, i efterkrigstidens, af 129 uafhængige vinbønder. Visionen var at genopbygge økonomien og lokalområdet. Sammen forenede de 129 vinbønder deres økonomiske kræfter, og skabte vinkooperativet, Val d’Oca. Val d’Oca blev hurtigt en succes, og værdierne i kooperativet byggede på at dele viden, målsætninger og pligter.
Kooperativet består i dag af over 600 vinbønder, og der stilles høje krav til hver enkelt vinbonde. Kooperativet belønner de producenter der leverer ekstra godt druemateriale, som er med til at sikre en gennemgående høj kvalitet i de færdige vine.
Val d’Ocas medlemmer nyder også godt af den samlede økonomiske kapacitet, og centralisering af logistik og lagerfaciliteter. I 2018 blev der investeret i et fuldautomatiseret lager, der kan huse op til 7000 paller. Lageret er temperaturstyret og som fun fact, så spilles der gregorianske munkehymner på præcis 432 hz. Dette skulle give de bedste vilkår for vinen.
Val d’Oca har marker i alle de kendte Prosecco områder. Området er UNESCO beskyttet, og de rullende grønne bakker mellem Veneto og Friuli, er blandt de smukkeste naturområder i Italien.
Kooperativet går højt op i kvalitet og bæredygtighed. Hvor de har mange forskellige ISO certficeringer på vinene, samt enkelte vine med økologi og veganske certificeringer.
Hvorfor købe Prosecco fra Val d’Oca?
Val d’Oca producerer rigtig mange flasker om året. Heldigvis følger kvaliteten altid med, grundet den strenge kontrol. Du får derfor altid et produkt der er 100% ægte. Smagen er frisk, og det gennemgående tema i deres vine, er at de smager af deres terroir. Val d’Oca laver forholdsvis dyre produkter, og dette skyldes kvaliteten og den gennemgående sikring af, at produktet er som det skal være.
.svg){kind=small}
