Taylor's 2003 Vintage Port

Douro  ·  Portugal
Top portvin fra et topår, og så fra tophuset Taylor’s. Kort sagt, alt er i top.

Læs mere om produktet
  • 100 Point Robert Parker
  • 94 Point Wine Spector
På lager
Storkøb
array(2) {
  [0]=>
  array(11) {
    ["Amount"]=>
    int(1)
    ["DiscountType"]=>
    NULL
    ["FullPriceMax"]=>
    float(1199)
    ["FullPriceMin"]=>
    float(1199)
    ["FullPriceMinWithVat"]=>
    float(1199)
    ["FullPriceMinWithoutVat"]=>
    float(959.2)
    ["PriceMax"]=>
    float(1199)
    ["PriceMin"]=>
    float(1199)
    ["PriceMinWithVat"]=>
    float(1199)
    ["PriceMinWithoutVat"]=>
    float(959.2)
    ["PriceType"]=>
    NULL
  }
  [1]=>
  array(11) {
    ["Amount"]=>
    int(6)
    ["DiscountType"]=>
    NULL
    ["FullPriceMax"]=>
    float(895)
    ["FullPriceMin"]=>
    float(895)
    ["FullPriceMinWithVat"]=>
    float(895)
    ["FullPriceMinWithoutVat"]=>
    float(716)
    ["PriceMax"]=>
    float(895)
    ["PriceMin"]=>
    float(895)
    ["PriceMinWithVat"]=>
    float(895)
    ["PriceMinWithoutVat"]=>
    float(716)
    ["PriceType"]=>
    NULL
  }
}
Pr. fl. v/1 stk. (75 cl.) 1.199,00 DKK
Pr. fl. v/6 stk. (75 cl.) 895,00 DKK
Spar 304 DKK pr. fl.

100 Parker Point

Top portvin fra et topår, og så fra tophuset Taylor’s. Kort sagt, alt er i top. Robert Parker har endda givet denne vin de legendariske 100 point til en smagning i 2008.
  • 100 points portvin
  • Vinen er drikkeklar nu – men kan holde sig i mange år endnu
  • Drik den til stilton eller andet blåskimmelost.

Det skal du smage efter

Portvinen her er udelukkende lavet på druer fra 2003, hvorfor det kaldes vintage (årgangs) port. Dette betyder at vinen afspejler den pågældende årgangs vind og vejr, i smag og udtryk. Vinene fra 2003 årgangen nød godt af en varm sommer, og derfor er der fuld smæk på smagen. Følg Robert Parkers smagsnoter og se om du kan finde de samme: Brændt sukker, rosiner, lakrids, mørke kirsebær, rose, chokolade og kirsch er blot nogle af noterne. Prøv at skriv så mange ned du selv kan finde, vinen udvikler sin smag løbende som den ældes.

Det siger vinhandleren

Denne specielle vin skal serveres med kraftig mad. Om end det er oksehale, blåskimmelost eller noget helt tredje, så skal det kunne matche vinens power. Inden du drikker vinen bør du stille den oprejst i to dage, så bundfaldet samler sig. Derefter åbnes vinen og hældes forsigtigt på karaffel, så du undgår for meget bundfald i vinen. Hvis du vil servere vinen i flasken, kan denne skylles og vinen hældes tilbage med hjælp fra en tragt.
Denne specielle vin skal serveres med kraftig mad. Om end det er oksehale, blåskimmelost eller noget helt tredje, så skal det kunne matche vinens power. Inden du drikker vinen bør du stille den oprejst i to dage, så bundfaldet samler sig. Derefter åbnes vinen og hældes forsigtigt på karaffel, så du undgår for meget bundfald i vinen. Hvis du vil servere vinen i flasken, kan denne skylles og vinen hældes tilbage med hjælp fra en tragt.
- Louis - Din online vinhandler
Det siger I

Vi mangler din anmeldelse

Mere om producenten

Verdens bedste portvin

Historien om portvinshuset Taylor, Fladgate & Yeatman, nu kendt som Taylor’s, starter i 1692. Det vi i dag kender som Taylor’s, startede i England med en vis Job Bearsley, der drog mod Portugal for at hente vin hjem til sin kro. Dengang var der dog tale om almindelig bordvin, lavet på druer fra det nordvestlige Portugal. I 1720’erne var Job Bearsley en af de første englændere der drog ind i landet, for at udforske handelsmulighederne i den varme Dourodal. Bearsleys søn, Bartholomew, blev i 1744 den første brite til at købe en vingård i Douro. En gård, der stadig er i Taylor’s besiddelse.

Bearsleyfamilien overdrog ejerskabet til en amerikaner, ved navn Joseph Camo. Dette var under Napoleonskrigene, hvor Frankrig var godt på vej mod at invadere Spanien. Derfor ville de engelske virksomhedsejere, gerne af med deres forretninger på den iberiske halvø. Da Napoleon tog både Madrid, og senere nåede til Oporto, strandede en stor last portvin. Det lykkedes de franske tropper at nappe noget af portvinen, men de store fade var for uhandy og besværlige at have med at gøre. Derfor kunne skibene, med den udsøgte last, ligge forholdsvis uforstyrret, men ikke sejle.

Året efter befriede den engelske hær Oporto, og skibet kunne sejle mod England. I de efterfølgende år, var Camo den eneste der turde sejle til England med portvin og cementerede sig som en kløgtig forretningsmand. Han forlod dog firmaet, da han ville prøve kræfter med nye forretningsområder.

Her træder den britiske Joseph Taylor til som bestyrer af firmaet. Taylor der senere hen ville lægge navn til firmaet, blev partner men ejede ikke det hele. Det kom han dog til, og i 1824 fik han muligheden for at købe hele firmaet. Som derefter blev kendt som Joseph Taylor Port & Brandy Merchants. Desværre døde Taylor få år efter, men nåede at udpege John Fladgate og Morgan Yeatman til at overtage firmaet.

I 1838 fik firmaet sit nuværende navn, Taylor Fladgate & Yeatman. Fladgate og Yeatman drev firmaet sammen. Desværre var der i 1889 ingen mandlige arvinger tilbage i Fladgate familien, og firmaet blev drevet videre af Yeatman familien. En af John Fladgates døtre giftede sig ind i Guimarens familien, der ejede Fonseca. I dag er Taylor’s winemaker, David Guimarens, som selvfølgelig er en slægtning til denne gren af familien. Yeatman familien udbygger Taylor’s forretning, med køb af Vargellas marken og opfindelsen af den første tørre hvide portvin, Chip Dry.

Tiden efter 2. verdenskrig var hård for portvinsindustrien, som aldrig kom sig helt. I 1970’erne fik Taylor’s dog vind i sejlene, med lanceringen af 10-, 20-, 30- og 40-års tawny. Innovation ligger naturligt til Taylor’s og i 1970 opfandt de den populære LBV portvin. I 1974 køber Taylor’s endnu en vingård, Quinta de Terra Feita. I 1997 køber de deres nyeste vingård, som hedder Quinta do Junco.

Vigtigst af alt, er Taylor’s stadig uafhængige, og kan træffe de rette beslutninger i marken, i kælderen og i forretningen. Dette vil sikre

Taylor’s husstil

Taylor’s har siden sidste århundrede stået for kvalitet og elegance.  Deres vine er kendt for at kunne lagre i mange, mange år. Vi anbefaler at gemme deres vintage port i min. 15 år. Taylor’s Vintage 1992 blev præmieret med 100 point, af den berømte vinanmelder, Robert Parker.  

Taylor’s laver enkeltmarks vintage port på Quinta de Vargellas, men kun i de år som ikke udnævnes til at være et vintage år. I erklærede vintage år, laver Taylor’s vin på alle deres markers druer. Taylor’s er især kendt for deres høje kvalitet på vintage portvine, men også deres mange gamle fade fuld af tawny. En vin som de jævnligt tapper i specialudgaver. Eksempelvis tappede de en Very Very Old Tawny Port, i anledning af Dronning Elizabeth IIs platinjubilæum.

Facts


Læs mere om druerne her

Andre har også købt
{{text.QUANTITY_DISCOUNT}}
{{product.Title}}
       
{{product.CustomTypes[1].Data[0]}}  ·  {{product.CustomTypes[7].Data[0]}}
  • {{point.Value}}{{point.Title}}
{{product.UnitTitle}}
Taylor's 2003 Vintage Port
Taylor's 2003 Vintage Port 1.199,00 DKK
På lager
Din indkøbskurv er tom
Sundhedsstyrelsen
Indkøbskurv
Shop videre
Gå til kassen

Velkommen til

For at handle hos Dinvinhandel.dk skal du være over 18 år.

Er du over 18 år?

Nej Ja, jeg er over 18