Klein Constantia Vin de Constance 2020
Constantia · Sydafrika
Dessertvin
Muscat
Sydafrika
2020
13,50%
- 96 Point James Suckling
- 19+/20 Matthew Jukes
- 96 Point Lisa Perrotti-Brown MW
Napoleons foretrukne vin
En af verdens bedste dessertvine.
Årgang 2020 er høstet over 3 måneder, hvor plukkerne var i gennem marken ad 19 omgange. Efter hver omgang, blev druerne vinificeret hver for sig. Her starter de med at ligge med skindkontakt i ca. 2 uger.
Lisa Perrotti-Brown MW giver vinen 96 Point: "Fragrant notes of rose oil, allspice, candied ginger, and sultanas jump from the glass, with touches of pear tart and aniseed. The palate is fantastically pure and sweet, with a racy line to balance and an epically long, perfumed finish."
- Legendarisk vin
- 96 point af James Suckling
- Ekstremt lagringsværdig
Det skal du smage efter
Vinen beskrives som havende den perfekte balance mellem alkohol, syre og sukker. Denne årgang er plukket over en periode på 1 måned, hvor de nåede 26 gange rundt i markerne. Derved plukker de druer af forskellig modenhed. Lugten er kompleks, hvor grapemarmelade, hvide ferskner, honning og melon er tydelige noter. Vinens høje sukkerindhold, gør at vinen føles fed og cremet. Dette afbalanceres dog af den flotte syre, som renser flot. 2020 er den rigtig flot årgang, hvor vejret har artet sig perfekt.. Vin de Constance er lagret på en blanding af nye og brugte egetræsfade. 1½ år på 50% nye franske og ungarske egetræsfade. Derefter 1½ år i store brugte egetræsfade, foudres. . Vinen kan lagre i mange, mange år. Den vil kun blive bedre og bedre. Vi vurderer, at vinen topper omkring 2060.
Smagen og mundfornemmelsen er helt fantastisk. Vinen oser op ad glasset med noter af toffee, appelsinmarmelade, blomster, honning og man kunne blive ved. På paletten blive man mødt af en flot fedme, med en stringent syre der balancerer vinen.
Det siger vinhandleren
Vin de Constance var i mange år, kongelige og adelens foretrukne søde vin. Faktisk blev den vurderet til at være bedre end selveste Chateau d'Yquem, som i dag koster mange tusinde kroner. Vinlusen ødelagde de kendte marker i slutningen af 1800-tallet. I 1980 købte familien Jooste Klein Constantia, og de genoptog produktionen. Flasken er speciallavet, så den ligner den originale flaske. Druerne håndplukkes fra udvalgte marker, som er beplantet med Muscat de Frontignan-druen. Vinen er så småt ved at opnå samme status, som i dens storhedstid. Anmelderne falder, gang på gang, i svime over vinens høje kvalitet. Priserne er stadig til at betale, og det kan vi ikke garantere bliver ved.- Claus, Prøvestenens Vinhandel & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse
Dessertsvins-legenderne fra Sydafrika
Legendariske Klein Constantia, er beliggende i det Sydafrikanske kystområde Constantia. Her køler havbrisen vinstokkene, og gør klimaet køligere end mange andre steder i Sydafrika. Constantia som vinområde, erklæres af Simon Van der Stel i 1685.
Efter hans død inddeles området i tre, og det der i dag kaldes Klein Constantia, er et af dem. Colijn familien overtager Klein, og køber senere Groot Constantia. Det er her, den legendariske søde Constantia vin fremstilles de næste mange år.
Vinen bliver verdensberømt. Den nævnes i store forfatteres, såsom Dickens og Austen, værker. Drikkes af franske konger, Napoleon, amerikanske founding fathers og Frederik af Preussen. I årene 1777-1870 har vinen sin storhedstid.
I 1880 stopper alt vinproduktion i Klein Constantia. Dette skyldtes både sygdomme i vinmarken og mangel på arbejdskraft.
I 1980 genopstår Klein Constantia, men hollænderen Duggie Jooste ved roret. Hans mission, er at genopbygge Klein Constantia markerne og huset, til sin tidligere storhed. I 1986 udkommer den første årgang af Klein Constantia Sweet Wine i over 100 år.
Siden da, er huset igen overtaget af to ambitiøse forretningsmænd fra USA og England. Huset er siden da, kun blevet stærkere. Nu produceres der også verdensklasse Sauvignon Blanc og rødvin. Der købes ikke flere marker til ejendommen. Der dyrkes stadig udelukkende druer på de oprindelige Klein Constantia marker.
Du finder ikke meget mere historisk vin, end hos Klein Constantia.
Facts
- Årgang 2020
- Vintype Dessertvin
- Land Sydafrika
- Område Constantia
- Drue Muscat
- Producenter Klein Constantia
- Alkoholprocent 13,50%
- Indhold 0,375 l.
Læs mere om druerne her
.svg){kind=small}
