Vin til valentinsdag
Vin til valentinsdag – find den rette vin til en romantisk aften
Valentinsdag er en oplagt anledning til at gøre lidt ekstra ud af middagen. Måske skal I nyde et glas rosébobler, dele en god flaske rødvin eller afslutte aftenen med chokolade og en sød dessertvin.
Vi guider dig til vin, der passer til jeres menu, smag og anledning. Find inspiration til både den romantiske middag derhjemme og en god flaske vin som valentinsgave.
Se vores vinanbefalingerHvilken vin skal du vælge til valentinsdag?
Det bedste valg afhænger af, om vinen skal serveres før maden, ledsage middagen eller passe til desserten. Her er en hurtig guide til nogle af de mest oplagte kombinationer.
| Anledning | Anbefalet vin | Hvorfor? |
|---|---|---|
| Velkomst og en skål | Rosé Prosecco Champagne | Friske bobler og en elegant start på aftenen. |
| Fisk og skaldyr | Chablis Chardonnay | Frisk syre til de sarte smage fra havet. |
| Cremet pasta og kylling | Fyldig Chardonnay | Rund tekstur, der passer til smør og fløde. |
| Svampe og milde kødretter | Pinot Noir Bourgogne | Blød tannin og fine bærnoter. |
| Tapas og småretter | Provence Rosé | Frisk og alsidig til lettere serveringer. |
| Chokolade og dessert | Brachetto d'Acqui | Sødme og røde bær til blandt andet brownies. |
| Valentinsdag uden alkohol | Alkoholfri rosébobler | Et festligt alternativ uden alkohol. |
Hvad skal I nyde på valentinsdag?
En velvalgt vin behøver ikke være den dyreste. Det vigtigste er, at den passer til det, I har planlagt – uanset om det er hjemmelavet pasta, en større middag eller dessert på sofaen.
En romantisk velkomst
Champagne · Rosé Prosecco · Crémant
Bobler med friskhed og fine frugtnoter er et oplagt valg, når I vil begynde aftenen med en skål.
Fisk og skaldyr
Chablis · Chardonnay · Frisk hvidvin
Til rejer, laks og andre fiskeretter er hvidvin med god syre ofte et sikkert udgangspunkt.
Hjemmelavet pasta
Chardonnay · Pinot Noir
Cremet pasta passer til rund hvidvin, mens svampe, tomat og milde kødretter kan fungere med Pinot Noir.
Rødvin til middagen
Pinot Noir · Rød Bourgogne
Elegante rødvine med bærfrugt og blød struktur er gode til svampe, fjerkræ og milde kødretter.
Tapas og småretter
Provence Rosé · Frisk rosévin
Serverer I oliven, milde oste og små retter, er en frisk rosé et alsidigt valg.
Chokolade og dessert
Brachetto · Sød mousserende vin
Chokolademousse, brownies og bær kan få godt selskab af en sød vin med røde frugtnoter.
Vin som valentinsgave
Champagne · Bourgogne · Rosébobler
Vælg en flaske ud fra modtagerens smag. Champagne er oplagt til bobleelskeren, mens Bourgogne er en mulighed for den, der holder af elegant rødvin.
6 udvalgte vine til valentinsdag
Vi har samlet seks forskellige flasker fra Dinvinhandels sortiment. Her er både lyserøde bobler, vin til middagen, sød vin til chokolade og et alkoholfrit alternativ. Klik på en flaske for at se den aktuelle pris.
Val D'Oca Prosecco Rosé Extra Dry
Et charmerende valg til velkomsten med fine bobler, duft af jordbær og hindbær samt en frisk, blød frugtsødme. Server den afkølet inden middagen eller sammen med lette appetizere.
Mommessin Bourgogne Pinot Noir
En elegant rød Bourgogne med rene bærnoter, silkebløde tanniner og et diskret strejf af egetræ. Et godt valg til eksempelvis svamperisotto, kylling eller en mild kødret.
Amorati Chardonnay Salento IGT
Fyldig Chardonnay med noter af modne tropiske frugter, vanilje og en let sødme. Den cremede karakter passer godt til hjemmelavet pasta med flødesauce, kylling eller en mild fiskeret.
Villa Aix Coteaux d'Aix en Provence
En elegant, lys Provence-rosé med bærfrugt og fine noter af blomster og urter. Et godt valg til en uformel valentinsmiddag med tapas, salater og lette småretter.
Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui D.O.C.G.
En sød, let perlende rød dessertvin med noter af jordbærmarmelade, roser og kirsebær. Særligt velegnet til chokolademousse, brownies og andre chokoladedesserter.
Kylie Minogue 0% Sparkling Rosé Alkoholfri
Lyserøde alkoholfri bobler med fine frugtnoter og et strejf af jordbær. Et oplagt alternativ til velkomst, lette retter og en valentinsaften, hvor I gerne vil undgå alkohol.
🍾 Hvor meget vin skal du købe til valentinsdag?
Skal I være to til en romantisk middag, kan I vælge én flaske til hele aftenen. Ønsker I både bobler til velkomst og en anden vin til middagen, skal I typisk have en flaske af hver vintype.
Tabellen viser, hvor mange flasker du skal have til rådighed, hvis hver voksen, der ønsker vin, forventes serveret ét glas bobler og ét glas vin til maden.
Beregningen forudsætter cirka seks glas á 12,5 cl fra en flaske på 75 cl. Antallet er en praktisk indkøbsguide, ikke et mål for, hvor meget der skal drikkes. Der kan være vin tilbage i åbnede flasker. Hav også vand og alkoholfrie alternativer klar. Dessertvin er ikke inkluderet i tabellen.
Beregn vin til jeres valentinsmiddag
Skal I holde valentinsmiddag for to eller invitere flere voksne gæster? Brug beregneren til at planlægge flasker til velkomst, middag og eventuelt dessert.
Modellen bruger seks glas pr. 75 cl flaske til velkomst- og middagsvin samt ti mindre glas pr. 75 cl dessertvin. Hver vintype rundes op til hele flasker, så resultatet er et indkøbsantal og ikke forventet forbrug.
Én flaske bobler og én flaske rødvin til to voksne. Der kan være vin tilbage i flaskerne.
Sådan vælger du vin, der passer til menuen
Når man vælger vin til valentinsdag, handler det ikke kun om farven på flasken. Vinens syre, fylde og sødme har betydning for, hvordan den passer til maden.
Rosébobler til velkomst
Friske bobler er gode før maden og til lette appetizere. Rosé Prosecco kan samtidig bidrage med en frugtig stil og bløde noter af røde bær.
Hvidvin til fisk og cremede retter
Fisk og skaldyr fungerer ofte med frisk, syrepræget hvidvin. Ved pasta med fløde eller smør kan en rundere Chardonnay være et bedre match end en meget let hvidvin.
Pinot Noir til svampe og fjerkræ
Pinot Noir har ofte en elegant struktur og moderat tannin. Den kan derfor være et godt valg til svampe, fjerkræ og milde kødretter, hvor en kraftigere rødvin kan dominere.
Sød vin til chokolade
Tør vin kan virke skarp eller bitter ved siden af en sød dessert. En sød Brachetto med frugtige bærnoter kan i stedet passe godt til chokolademousse og brownies.
Udforsk flere vine til en særlig aften
Vil du selv gå på opdagelse? Find flere vine inden for den stil, I holder mest af.
Spørgsmål om vin til valentinsdag
-
Rosébobler er et oplagt valg til velkomst. Vin til maden vælges efter menuen: frisk hvidvin til fisk, blød Pinot Noir til svampe og rosé til lette retter.
-
Rosévin passer godt til tapas, salater og lette retter. Rødvin som Pinot Noir er oplagt til svampe, fjerkræ og milde kødretter. Vælg efter maden og jeres egen smag.
-
Til en bøf med kraftig stegeskorpe og fyldig sauce kan du vælge en rødvin med mere struktur, eksempelvis Cabernet Sauvignon eller Rioja. Til en lettere kødret eller svampegarniture kan Pinot Noir også fungere.
-
En sød Brachetto d'Acqui er et godt valg til chokolademousse og brownies. Den har sødme og frugtige noter, som passer bedre til sød chokolade end mange tørre vine.
-
Vin kan være en personlig valentinsgave, især hvis du kender modtagerens smag. Vælg eksempelvis Champagne til den, der elsker bobler, eller en elegant Pinot Noir til en rødvinsentusiast.
-
Hvis I vil servere én vin gennem aftenen, kan én flaske være tilstrækkeligt. Ønsker I både bobler til velkomst og en anden vin til maden, kræver det to forskellige flasker. Det er et indkøbsantal, ikke en forventning om at drikke begge flasker op.
-
Ja. Alkoholfri mousserende rosé er et godt alternativ til velkomsten eller lette retter. Kylie Minogue 0% Sparkling Rosé er eksempelvis en alkoholfri variant med fine bobler og frugtige noter.
.svg){kind=small}
