Val D'Oca Prosecco Rosé Extra Dry
Prosecco · ItalienVanvittigt Prosecco-kup [Stærkt begrænset antal]
Vi har været heldige, og fået et ekstraordinært restparti fra vores elskede Prosecco-hus, Val d'Oca. Det nok bedste cooperativ i hele Prosecco, de er kendte for deres uovertrufne kvalitet, og denne rosé er helt fantastisk. Her får du en utrolig charmerende Prosecco Rosé, der rammer den perfekte balance mellem den friske frugt og en blød, indbydende sødme. Det er en af de flasker, man altid bør have liggende klar på køl, men vent ikke for længe, for vi har kun fået et begrænset parti hjem til denne skarpe pris.
Det anderkendte tyske vinmedie Falstaff, gav 2022 årgangen flotte 91 Point og skrev: "Bright pale pink with light orange reflections and persistent mousse. Reductive nose of flint and hazelnut, citrus. Creamy and textured on the palate, with airy mousse and rich fruit, harmonious and balanced, very accessible thanks to its slightly sweet finish"
- Klassisk Prosecco med et elegant touch af Pinot Noir
- Flot lyserød farve og fine, vedvarende bobler
- Perfekt til både velkomst, i cocktails og til lette sommerretter
Det skal du smage efter
Når du åbner flasken, bliver du mødt af en skøn duft af vilde jordbær, hindbær og hvide blomster. Smagen er frisk og livlig med en god frugtsødme, der gør den meget letdrikkelig uden at blive for sød. Den har en behagelig syre og en blød eftersmag, som efterlader munden frisk. Den er helt oplagt som en festlig aperitif, men prøv den også til en let rejesalat, frisk sushi eller bare sammen med en skål saltede nødder på terrassen.
Det her er seriøs Prosecco, hvor den dejlige frugtsmag ikke er gemt væk bag store mængder sukker - derfor står den rigtig flot til mange lettere retter, samt for sig selv, som en sommerforfriskning.
Det siger vinhandleren
En vin der er som skabt til at blive poppet i haven eller på altanen, når man trænger til at koble helt af. Jeg tager tit en flaske med, hvis jeg skal besøge gode venner til et uformelt glas inden maden, fordi den bare altid spreder god stemning med sin flotte farve og friske stil. Alle kan lide den, og det er en af mine all-time sommerfavoritter!- Louis, Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Vi bruger dit navn og anmeldelse til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at vi har mulighed for at komme i kontakt med dig. Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.
Liflige kvalitetsbobler
Val d’Oca blev stiftet i 1952, i efterkrigstidens, af 129 uafhængige vinbønder. Visionen var at genopbygge økonomien og lokalområdet. Sammen forenede de 129 vinbønder deres økonomiske kræfter, og skabte vinkooperativet, Val d’Oca. Val d’Oca blev hurtigt en succes, og værdierne i kooperativet byggede på at dele viden, målsætninger og pligter.
Kooperativet består i dag af over 600 vinbønder, og der stilles høje krav til hver enkelt vinbonde. Kooperativet belønner de producenter der leverer ekstra godt druemateriale, som er med til at sikre en gennemgående høj kvalitet i de færdige vine.
Val d’Ocas medlemmer nyder også godt af den samlede økonomiske kapacitet, og centralisering af logistik og lagerfaciliteter. I 2018 blev der investeret i et fuldautomatiseret lager, der kan huse op til 7000 paller. Lageret er temperaturstyret og som fun fact, så spilles der gregorianske munkehymner på præcis 432 hz. Dette skulle give de bedste vilkår for vinen.
Val d’Oca har marker i alle de kendte Prosecco områder. Området er UNESCO beskyttet, og de rullende grønne bakker mellem Veneto og Friuli, er blandt de smukkeste naturområder i Italien.
Kooperativet går højt op i kvalitet og bæredygtighed. Hvor de har mange forskellige ISO certficeringer på vinene, samt enkelte vine med økologi og veganske certificeringer.
Hvorfor købe Prosecco fra Val d’Oca?
Val d’Oca producerer rigtig mange flasker om året. Heldigvis følger kvaliteten altid med, grundet den strenge kontrol. Du får derfor altid et produkt der er 100% ægte. Smagen er frisk, og det gennemgående tema i deres vine, er at de smager af deres terroir. Val d’Oca laver forholdsvis dyre produkter, og dette skyldes kvaliteten og den gennemgående sikring af, at produktet er som det skal være.