Valduga Sur Lie Rosé
Vale dos Vinhedos · Brasilien- 93 point Guia Descorchados
- 4.0 Stjerner Vivino
Spændende og unikt koncept
Sur Lie er en serie i Valdugas sortiment, som giver dig medbestemmelse. Normalt er Champagner og mousserende vine af høj kvalitet degorgeret, og ofte tilført en "dosage". Sur Lie Rosé fra Valduga, er ikke degorgeret. Hvilket betyder, at vinen får gavn af autolysen. Autolyse danner over tid en smag af smør og gærdej. Så jo længere tid du vælger at lagre vinen, jo mere smagfuld vil den blive. Valduga anbefaler max. 8 år i kælderen.
- Chardonnay og Pinot
- Bestem selv hvornår du degorgerer
- Delvist fadlagret og lagret 30 måneder før frigivelse.
Det skal du smage efter
ingen dosage betyder en knastør vin, hvis frugt er det eneste "sødme" man fornæmmer. Men vinen virker aldrig for syrlig, da den har masser af smag.
Det siger vinhandleren
Et sjovt eksperiment med denne vil, vil være at købe en kasse, og åbne én flaske om året i 6 år. Derved vil man kunne følge autolysens indflydelse på smagen.- Martin, Vindruen Herlev & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse
Facts
- Årgang
- Vintype Mousserende
- Land Brasilien
- Område Vale dos Vinhedos
- Drue Chardonnay
- Producenter Casa Valduga
- Alkoholprocent 12,50%
- Indhold 75 cl.
- Bæredygtighed Konventionel
Læs mere om druerne her