Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013

Veneto · Italien

En monumental Amarone Riserva med imponerende dybde og fløjlsblød kraft.

Læs mere om produktet

På lager

Storkøb

Pr. stk. v/1 stk. (75 cl.) 895,00 DKK

stk.

En majestætisk top-Amarone med perfekt modenhed

Her har vi fat i Santa Sofias flagskib, en Amarone Riserva fra 2013, der har fået lov at ligge og samle kompleksitet i kælderen. Det er en magtfuld og koncentreret oplevelse, hvor de tørrede druer virkelig viser deres værd gennem dybde og struktur. En vin til de store øjeblikke, hvor man vil have det bedste fra Valpolicella.

Langtidslagret Riserva fra topåret 2013
Intens koncentration af mørk frugt og krydderier
Fløjlsbløde tanniner og ekstrem lang eftersmag

Det skal du smage efter

Næsen er proppet med mørke kirsebær, svesker og tørrede figner, som blander sig med noter af kakao, tobak og en smule læder fra de mange år på fad. I munden er den stor og fyldig, men med en elegance man kun finder i de rigtige Riserva-vine. Syren holder styr på den varme alkohol, og tanninerne er slebet helt glatte, så vinen føles blød trods sin enorme kraft. Eftersmagen bliver hængende i flere minutter med et strejf af bitter chokolade. Den er perfekt til kraftigt vildt, en god oksemørbrad med rødvinssauce eller som den ultimative ledsager til modne oste som Parmigiano Reggiano.

Det siger vinhandleren

Riserva-betegnelsen her betyder ikke bare ekstra tid på fad, men at Santa Sofia kun vælger de absolut bedste druer fra de ældste vinstokke i Classico-zonen. 2013 var en årgang, der gav vinene en flot struktur og lagringspotentiale, hvilket man tydeligt mærker her. Huset er kendt for deres klassiske stil, hvor balancen mellem den tørrede sødme og vinens ranke struktur altid er i højsædet.

Riserva-betegnelsen her betyder ikke bare ekstra tid på fad, men at Santa Sofia kun vælger de absolut bedste druer fra de ældste vinstokke i Classico-zonen. 2013 var en årgang, der gav vinene en flot struktur og lagringspotentiale, hvilket man tydeligt mærker her. Huset er kendt for deres klassiske stil, hvor balancen mellem den tørrede sødme og vinens ranke struktur altid er i højsædet.

- Louis, Dinvinhandel.dk

Det siger I

Vi mangler din anmeldelse

Skriv en anmeldelse

Vi bruger dit navn og anmeldelse til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at vi har mulighed for at komme i kontakt med dig. Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.