Santa Sofia Amarone della Valpolicella
Veneto · Italien- 93 Point Falstaff
- 93 Point Luca Maroni
- 4.4 Stjerner Vivino
Kongevinen fra Valpolicella
Koncentreret kvalitets-Amarone.
- 3 år på fade
- Lagringsværdig Amarone
- God til kraftige retter.
Det skal du smage efter
Druerne er tørret i op til 120 dage før presning, og det giver sølle 40 liter vin pr. 100 kg. Druer. Det giver en utrolig koncentreret og høj-oktans vin, som er elsket verden over. Den livlige syre og tanniner understøttes af aromer som kirsebør, tobak, mentol, solbær og mælkechokolade. Amarone er kompleks vin, med mange smagsnoter.
Det siger vinhandleren
En fremragende Amarone, der fortjener god mad og godt selskab. Drik den i op til 15 år fra høståret, for en sjov og udviklet oplevese.- Louis, Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Valpolicella fra ældgamle kældre
Historien om Santa Sofia starter helt tilbage i 1300 tallet, hvor San Bernadino munke byggede kældre til den kirke der lå ovenpå. Kirken var dedikeret til helgenen Santa Sofia. I 1700 tallet blev den ”nye” kælder bygget, som i dag huser de ståltanke der bruges i Santa Sofias friskere vine.
Den gamle kælder bruges til lagring af Amarone og husets kraftigere vine.Under villaen, som nu ligger ovenpå kældrene, finder du også en tredje kælder. Bygget i 1500 tallet, er den nu brugt til lagring af vine på franske barriques.
Villaen, som nu er lukket for offentlige besøg, ligger lige ved siden af vineriet. Villa Santa Sofia (Sarego) er en Renaissance villa, som blev lavet af arkitekten Andrea Palladio i 1500 tallet. Villaen er på UNESCOs liste over verdensarv. I 1967 købte Giancarlo Begnoni Santa Sofia af Rizzardi familien. Giancarlo er den nuværende ejer, og tog vinfremstillingen til nye højder. Hans søn Luciano driver nu Santa Sofia dag til dag.
Santa Sofias vine udtrykker fint sin lange historie, sit område og den familie der står bag. Santa Sofia beskriver sig selv som et lille familiejet firma, der producerer høj kvalitet. Vi er enige. Alle Santa Sofias mange vine, som repræsenterer de forskellige områder rundt om Veneto, er elegante, autentiske og super god værdi for pengene.
Facts
- Årgang 2018
- Vintype Rødvin
- Land Italien
- Område Veneto
- Drue Corvina Rondinella
- Producenter Santa Sofia
- Alkoholprocent 15,00%
- Indhold 75 cl.
Læs mere om druerne her