Santa Sofia Merlot Corvina
Veneto · ItalienLæs mere om produktet
Balanceret hverdagsvin
Merlot og druen Corvina, som er kendt fra Amarone-vinene, her i et smukt og friskt blend.
- Frisk og energirig italiener
- Røde bær og blomster i smag og duft
- Serveres med braiseret kalvekød
Det skal du smage efter
Vinen her er ikke fadlagret, den er derimod ståltankslagret og kun i 3 måneder. Dette resulterer i en vin der bevarer sin syre og går modsat klassisk Valpolicella Ripasso. Smukke røde blomster og bær dominerer næsten, men italienske kirsebær, lakrids og en smule skovbund kan man også finde en snert af.
Det siger vinhandleren
Dette blend er en spændende flaske, som er markant anderledes end de populære passito og appassimento vine. Friskhed og knap så moden frugt er nøgleordene ved denne vin. Så kan du godt lide de vine, der udfordrer dig en smule? Så gå ombord i denne moderne italienske vin.- Louis - Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Valpolicella fra ældgamle kældre
Historien om Santa Sofia starter helt tilbage i 1300 tallet, hvor San Bernadino munke byggede kældre til den kirke der lå ovenpå. Kirken var dedikeret til helgenen Santa Sofia. I 1700 tallet blev den ”nye” kælder bygget, som i dag huser de ståltanke der bruges i Santa Sofias friskere vine.
Den gamle kælder bruges til lagring af Amarone og husets kraftigere vine.Under villaen, som nu ligger ovenpå kældrene, finder du også en tredje kælder. Bygget i 1500 tallet, er den nu brugt til lagring af vine på franske barriques.
Villaen, som nu er lukket for offentlige besøg, ligger lige ved siden af vineriet. Villa Santa Sofia (Sarego) er en Renaissance villa, som blev lavet af arkitekten Andrea Palladio i 1500 tallet. Villaen er på UNESCOs liste over verdensarv. I 1967 købte Giancarlo Begnoni Santa Sofia af Rizzardi familien. Giancarlo er den nuværende ejer, og tog vinfremstillingen til nye højder. Hans søn Luciano driver nu Santa Sofia dag til dag.
Santa Sofias vine udtrykker fint sin lange historie, sit område og den familie der står bag. Santa Sofia beskriver sig selv som et lille familiejet firma, der producerer høj kvalitet. Vi er enige. Alle Santa Sofias mange vine, som repræsenterer de forskellige områder rundt om Veneto, er elegante, autentiske og super god værdi for pengene.