Serendipia Cava Brut Reserva Organic
Cava · Spanien
Mousserende
Chardonnay
Spanien
2021
11,50%
- 93 Point Flaskehalsen
Top Cava fra dygtige folk bag Aylés
Aylés laver kongevin i Aragon provinsen i Spanien. Denne vin er dog lavet på modne druer fra Valencia området, som er økologisk dyrket.
Flaskehalsen giver denne Cava 93 Point og kåres i 2024 som den 2. bedste Cava hele året!
- Økologisk
- Langtidslagret Reserva
- Dyb, smagfuld og elegant Cava
Når du smager vinen skal du lægge mærke til
En virkelig lækker Cava med noter af æbler, gær og hvide blomster. Boblerne er insisterende uden at være for voldsomme, virkelig et lækkert glas til fiskeretter!
Det siger vinhandleren
Serendipia er en flot flaske, hvor både smag og udseende vil imponere dine gæster!- Henrik, Fredericia Vinhandel & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse
Den spanske "Grand Cru"
Den spanske Vino de Pago klassifikation, der blev indført i 2003, gives kun til de allerbedste enkelte marker og vingårde i Spanien. Vores Aylés hus, har siden 2011 hørt under Vino de Pago. Vino de Pago er den højeste klassifikationsbetegnelse i Spanien, som gives til særligt gode enkeltmarker, vinhuse eller mindre områder.
Vingården ejer også marker rundt om i Spanien, hvor de producerer vin under brandnavne som Aldeya og Immortalis. Disse to brands’ vine hører ikke under Vino de Pago klassifikationen. Det gør deres to signaturvine Senda de Leñadores og Cuesta del Herrero, derimod.
Beliggende i Cariñena, i Aragon regionen, er vingården udstyret med de mest moderne teknologier. Al høst foregår i hånden og druerne udvælges nøje. Dette er et prestigeprojekt, hvor visionen er at lave de bedste vine i området. Det hårde arbejde er begyndt at betale sig, og anderkendelse fra internationale medier er begyndt at tikke ind i den spanske indbakke.
Er du til elegante og kraftige spanske vine, hvor der ikke gås på kompromis med kvalitet, så er Pago Aylés lige din type vin. Til pengene, har vi i hvert fald svært ved at finde noget der smager bedre.
Facts
- Årgang 2021
- Vintype Mousserende
- Land Spanien
- Område Cava
- Drue Chardonnay Macabeo
- Producenter Bodega Pago Aylés
- Alkoholprocent 11,50%
- Indhold 75 cl.
- Bæredygtighed Økologisk
Læs mere om druerne her
.svg){kind=small}
