Michel Tissot & Fils Château-Chalon

Jura  ·  Frankrig
På lager
Storkøb
array(1) {
  [0]=>
  array(11) {
    ["Amount"]=>
    int(1)
    ["DiscountType"]=>
    NULL
    ["FullPriceMax"]=>
    float(749)
    ["FullPriceMin"]=>
    float(749)
    ["FullPriceMinWithVat"]=>
    float(749)
    ["FullPriceMinWithoutVat"]=>
    float(599.2)
    ["PriceMax"]=>
    float(749)
    ["PriceMin"]=>
    float(749)
    ["PriceMinWithVat"]=>
    float(749)
    ["PriceMinWithoutVat"]=>
    float(599.2)
    ["PriceType"]=>
    NULL
  }
}
Pr. fl. v/1 stk. (0,62 l. ) 749,00 DKK

Et unikum af en Vin Jaune

Kompleks og oxideret flor-vin fra Chateau Chalon.

 

  • Unik flaskeform kaldet Clavelin
  • Skal drikkes til alpeost!
  • Ekstremt kompleks

 

Det skal du smage efter

Med minimum 6 år og 2 måneder på fad, bærer denne vin præg af oxidation. Lidt ligesom en tawny portvin, bare uden sødme. Til gengæld får man høj syre og fyldig struktur. Vinen ligger i åbne fade, hvor der langsomt dannes et gærlag kaldet flor, eller voile på fransk. Dette lag beskytter mod yderligere oxidation. I løbet af de 6 år "æder" florlaget alt restsukker i vinen, og gør den helt tør. Hele processen resulterer i en kraftig vin, der smager af nødder og krydderier.

Det siger vinhandleren

Vin Jaune, som laves i appellationen Chateau Chalon, er en vintype, man skal lære at drikke. Den oxiderede og nøddede smag går exceptionelt godt sammen med oste. Den lokale Comté eller Mont d'or er to glimrende kompagnoner til Vin Jaune. Derudover kan man lave den luksuriøse gryderet med kylling, vinjaune og morkler.
Vin Jaune, som laves i appellationen Chateau Chalon, er en vintype, man skal lære at drikke. Den oxiderede og nøddede smag går exceptionelt godt sammen med oste. Den lokale Comté eller Mont d'or er to glimrende kompagnoner til Vin Jaune. Derudover kan man lave den luksuriøse gryderet med kylling, vinjaune og morkler.
- Louis - Din online vinhandler
Det siger I

Vi mangler din anmeldelse

Mere om producenten

Facts


Læs mere om druerne her

Andre har også købt
{{text.QUANTITY_DISCOUNT}}
{{product.Title}}
       
{{product.CustomTypes[1].Data[0]}}  ·  {{product.CustomTypes[7].Data[0]}}
  • {{point.Value}}{{point.Title}}
{{product.UnitTitle}}
Michel Tissot & Fils Château-Chalon
Michel Tissot & Fils Château-Chalon 749,00 DKK
På lager
Din indkøbskurv er tom
Sundhedsstyrelsen
Indkøbskurv
Shop videre
Gå til kassen