Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes
Nord-Rhône · FrankrigBiodynamisk og fabelagtig
Økologisk "best buy" Côte-Rôtie fra Ferraton- Økologisk
- 100% Syrah
- God til grillede svinekoteletter
Det skal du smage efter
En rødfrugtet vin, med en underlæggende kant af bacon, jordbund og læder. Syren er behagelig, dog til den lidt skarpere side. Tanninerne er mange, men bløde. Du får også en snert af sort peber i næsen, hvilket er kendetegnet for Syrah fra Nord-Rhône.Det siger vinhandleren
Vinene fra Ferraton er dyrket efter biodynamiske principper, dog uden at være certificeret. Til gengæld er denne vin økologisk. Dette viser hvor meget Ferraton går op i at behandle druematerialet bedst muligt. Vinene taler for sig selv, og denne vin kendetegner husets stil.- Louis - Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Fransk håndværk
Ferraton Pere et Fils blev grundlagt af Jean Orëns Ferraton i 1946. Med base i Rhône-dalen, laver familien et bredt udvalg af røde og hvide Rhône-vine. Jeans søn, Michel, driver virksomheden videre, og tilføjer vinmarker i Nord Rhône til repertoiret.
I 1998 får Ferraton-familien hjælp fra Rhône-legenden Michel Chapoutier. Han hjælper med at omlægge deres bedste marker til økologi. Derefter hjælper han også med at omlægge dem til biodynamik.
I dag er det et ungt team af vinmagere og ønologer, der styrer vinproduktionen. Fælles for dem alle, er at de respekterer jorden, naturen og familietraditionerne.
Vinen er som lavet til mad, og det må gerne være fransk. Derfor er Ferraton en del af det prestigiøse Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France, som har til formål at promovere fransk gastronomi rundt i verden. Denne klub er stiftet af 15 franske topkokke, der har sans for kvalitet og autenticitet.
Facts
- Årgang 2020
- Vintype Rødvin
- Land Frankrig
- Område Nord-Rhône
- Drue Shiraz/Syrah
- Producenter Ferraton Père & Fils
- Alkoholprocent 13,50%
- Indhold 75 cl.
Læs mere om druerne her