Zuccardi Polígonos San Pablo Cabernet Franc
Mendoza · Argentina- 96 Point Descorchados
- 95 Point Tim Atkin
- 91 Point DinVinguide
Cement-lagret og terroirtro
Sebastian Zuccardi, winemaker hos Zuccardi, kalder Poligonos serien for "folkets vin". Idéen er, at terroir også skal afspejle de folk der laver den og deres historie. Resultatet her, er en ærlig vin, der smager virkelig, virkelig godt.- Cabernet Franc fra Paraje Altamira
- Fermenteret og lagret på cement
- Zuccardi er "New World Winery of the Year 2022"
Det skal du smage efter
Vinen er lagret på cementtanke, hvilket giver en mikrooksidation uden at tilføje smag. Derfor får du en kompleks vin, der er tro mod sit terroir. Du får ikke en fadbombet oversøisk vin, tværtimod. Raffineret, urtet, stenet og kompleks vin. Men stadig vin som alle kan forstå, især hvis man har besøgt Valle de Uco og set området.Det siger vinhandleren
En magisk Cabernet Franc, der er topanmeldt overalt. Cabernet Franc er lidt ligesom Cabernet Sauvignon, blot mere grøn og urtet og med mindre syre og tannin. Vinen kan derfor sagtens nydes uden mad. Men prøv den til flyvende vildt, og forvent en magisk kombination.- Bo, Vindruen Herlev & Dinvinhandel.dk
Det siger I
Vi mangler din anmeldelse
Mere om producenten