Rødvin
Gamay
Frankrig
2021
12,00%
Økologisk Beaujolais fra legendarisk hus
En letbenet vin med saftige frugter, fine tanniner og en flot og intens smag.
- Lagret på cement og stål
- Druer fra 3 specifikke jordlodder i Beaujolais
- En frisk vin med stor smag
Det skal du smage efter
Gamay er en drue der bidrager med en masse frugt, fin syre og lette tanniner. Lidt ligesom en Pinot Noir, bare en smule mørkere og mere rustik.
Det siger vinhandleren
En Beaujolais som denne ligger på grænsen mellem en nydevin og en madvin. Den kan det hele! Jeg ville drikke en lettere afkølet til et fad med skinke og pølse.- Martin, Vindruen Herlev & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse
Traditionsrig Beaujolais
Burgundisk tradition med Beaujolais’ sjæl, sådan beskriver Mommessin sig selv. Tilbage ved stiftelsen af vinhuset i 1865, havde de nemlig hovedsæde i Macconais i det syflige Bourgogne. I den lille tilbygning til munkeklosteret Grange Saint-Pierre, startede Jean-Marie Mommessin op. I dag ses nøglerne til klosteret, i husets segl.
I 1932 rykker huset til Beaujolais, hvor de vælger at skifte fokus til druen Gamay. Gamay viser sit sande potentiale i Beuajolais’ Cruer. Mommessins marker i Beaujolais er varierede og består bl.a. af granit, kalksten og alluvium i jordbunden. Druerne håndhøstes, og gennemgår semi-malolaktisk fermentering. Til sidst lagres vinen på cementfade, som man traditionelt har gjort i området.
Vinene fra Mommessin er lette, frugtige og komplekse. Deres bedste vine kan lagres i min. 10 år. Det er ikke alt Beaujolais der kan det. Deres rødvine er perfekte når de er let afkølede, og serveres på varme sommeraftener til grillet kød og grønt.
.svg){kind=small}
