Val do Galir Mencia
Valdeorras · Spanien- 91+ Point Robert Parker
Fadlagret bjergvin på Mencia
Mencia har i de seneste år opnået et stigende popularitet, hvor mange nye vinbønder dyrker den lokale drue højt oppe i bjergene, i Galicien.
-
Fadlagret: 9 måneder på franske egetræsfade giver kompleksitet og smag.
-
Dyb bjergvin: røde bær, mørke bær, vanilje og mineralitet og umami
-
Fantastisk til mad: Prøv den til grillede svinekoteletter på skaft
Det skal du smage efter
Mencia er en drue med mellem syre og tannin. Ikke en bulderbasse. Den brillierer på dens komplekse smag, som giver mindelser til både Italien og Frankrig. De mørke kirsebær, brombær, lakrids er typisk noter, hvor fadlagringen giver den vanilje og toasted træsmag. Med det sagt, er det en vin med personlighed, den har smag af krydderurter og spansk krydderi. Dette er en kompleks vin, som elskere af klassiske vine vil juble over.
Det siger vinhandleren
.jpeg)
Mencia kan minde lidt om Syrah i stil, men kan også give mindelser til de store italienske rødvine. Vinen er helt drikkeklar nu, og smager dejligt til kød fra grillen. Den kan klare både rød og lyst kød, uden problemer.- Louis, Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse