Viberti Timorasso Derthona DOCG

Piemonte · Italien

92 Point af DinVinguide til denne unikke hvidvin!

Læs mere om produktet

92 Point James Suckling
91 Point Wine Enthusiast
92 Point Raffaele Vecchione
94 Point The Wine Front
95 Point Ian d'Agata

På lager

Storkøb

array(1) {
  [0]=>
  array(11) {
    ["Amount"]=>
    int(1)
    ["DiscountType"]=>
    NULL
    ["FullPriceMax"]=>
    float(389)
    ["FullPriceMin"]=>
    float(389)
    ["FullPriceMinWithVat"]=>
    float(389)
    ["FullPriceMinWithoutVat"]=>
    float(239.2)
    ["PriceMax"]=>
    float(299)
    ["PriceMin"]=>
    float(299)
    ["PriceMinWithVat"]=>
    float(299)
    ["PriceMinWithoutVat"]=>
    float(239.2)
    ["PriceType"]=>
    NULL
  }
}

Pr. fl. v/1 stk. (75 cl.) ~~389,00 DKK~~
299,00 DKK

fl.

Timorasso - Piemontes glemte hvidvin

I 80'erne var Timorasso tæt på uddød, men takket være en bestemt vinbonde, er druen nu genopstået. I bedste velgående, laver flere af Piemontes store Barolohuse Timorasso fra Derthona. Timorassi kaldes ofte "Piemontes Riesling" eller den "hvide Barolo". Grundet den høje syre og flotte aromatik.

Wine Enthusiast beskriver vinen som en "hidden gem" altså en skjult perle og giver 91 Point:
"Rich aromatics pull you in—peach and white flowers in full bloom—but then the wine pivots. What promised opulence delivers precision instead: bright citrus, tart stone fruit, and that electric mineral finish like summer rain hitting stones. This wine knows how to make an entrance, then proves it has the structure to back it up. Azienda Agricola Viberti Giovanni SAS. Hidden Gem."

Meget lagringsværdig
Power hvidvin
Unik fortolkning af Timorasso

Det skal du smage efter

Her får du smæk for skillingen. Alt er i balance, men der er høj alkohol, masser af syre og en fin balance mellem det hele. Viberti har virkelig gjort sig umage for at skabe en flot vin. De håndplukkede druer ligger i blød med drueskallerne i 3 dage, derefter lagres vinen på ståltanke med gærrester (lees) i 8 måneder. Til slut flaskes vinen, og lægges i kælderen i 1 år, før den frigives. Denne hvidvin smager som intet du har prøvet før, og er i sandhed en gastronomisk vin, der kan klare lidt af hvert.

Det siger vinhandleren

En hvidvin med storhedsvanvid, på den gode måde! Den komplekse smag af blomster, citrus, honning og urter vil udvikle sig flot i min. 10 år mere. En hvidvin der SKAL prøves!

En hvidvin med storhedsvanvid, på den gode måde! Den komplekse smag af blomster, citrus, honning og urter vil udvikle sig flot i min. 10 år mere. En hvidvin der SKAL prøves!

- Claus, Prøvestenens Vinhandel & Dinvinhandel.dk

Det siger I

Vi mangler din anmeldelse

Skriv en anmeldelse

Vi bruger dit navn og anmeldelse til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at vi har mulighed for at komme i kontakt med dig. Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.

Mere om producenten

Bar'rolig, Viberti kan sin Barolo

Den smukke historie om Viberti, starter i 1923. Antonio Viberti køber her en lille kro, der hedder Buon Padre. Til kroen hørte vinmarker, hvor der dyrkes Dolcetto, Barbera og den berømte Nebbiolo. Antonio begyndte sin lille vinproduktion i kroens kælder, og serverede vinen for kroens begejstrede gæster.

Kroen blev populær blandt lokale mad- og vinelskere. Den elegante og intense Barolo, var det perfekte match til den rustikke og velsmagende mad fra kroen. Vinen hos Viberti, er jo også lavet specifikt til den mad der serveres, eller er det omvendt?

I 1967 overtager Antonios søn, Giovanni, som i 70’erne begyndte at modernisere vinproduktionen. Her introducerede han bl.a. fermentering i cementtanke. I 80’erne begyndte Giovanni at producere vin fra deres enkeltmarker, særskilt. Han begyndte også at arbejde på eksport af vinen, og fik succes i det øvrige Europa og senere i USA.

Den tredje og nuværende generation, består af sønnen Claudio, der overtog produktionen i 2008. Maria, Claudios mor, står stadig i køkkenet på Buon Padre kroen. Maria, som er tvilling, har endda fået en vin opkaldt efter sig, La Gemella. En vin der er lavet lige efter hendes smagsløg, frugtig og ren Barbera.

I dag har huset 8 enkeltmarksvine, hvoraf dem med rødt folie omkring flaskehalsen er fra egne eller venners marker, som er passet selv. De flasker med guldfolie er lavet på druer, som er købt af gode venner i lokalområdet.

Vi anbefaler alle, at tage ned til Viberti. Den utrolige gæstfrihed, den gode mad og ikke mindst vinene, gør stedet til et must-visit, når man er på vinferie i Piemonte. Vinene fra Viberti er, utroligt nok, stadig meget fair prissat. Ja, det kan være dyre. Men hvis du sammenligner med andre huse, der laver vin på samme marker, så sparer man en del.

Mere om producenten