Viberti Timorasso Derthona DOCG

Piemonte  ·  Italien

92 Point af DinVinguide til denne unikke hvidvin!



Læs mere om produktet
  • 92 Point DinVinguide
På lager
Storkøb
array(2) {
  [0]=>
  array(11) {
    ["Amount"]=>
    int(1)
    ["DiscountType"]=>
    NULL
    ["FullPriceMax"]=>
    float(349)
    ["FullPriceMin"]=>
    float(349)
    ["FullPriceMinWithVat"]=>
    float(349)
    ["FullPriceMinWithoutVat"]=>
    float(279.2)
    ["PriceMax"]=>
    float(349)
    ["PriceMin"]=>
    float(349)
    ["PriceMinWithVat"]=>
    float(349)
    ["PriceMinWithoutVat"]=>
    float(279.2)
    ["PriceType"]=>
    NULL
  }
  [1]=>
  array(11) {
    ["Amount"]=>
    int(6)
    ["DiscountType"]=>
    NULL
    ["FullPriceMax"]=>
    float(299)
    ["FullPriceMin"]=>
    float(299)
    ["FullPriceMinWithVat"]=>
    float(299)
    ["FullPriceMinWithoutVat"]=>
    float(239.2)
    ["PriceMax"]=>
    float(299)
    ["PriceMin"]=>
    float(299)
    ["PriceMinWithVat"]=>
    float(299)
    ["PriceMinWithoutVat"]=>
    float(239.2)
    ["PriceType"]=>
    NULL
  }
}
Pr. fl. v/1 stk. (75 cl.) 349,00 DKK
Pr. fl. v/6 stk. (75 cl.) 299,00 DKK
Spar 50 DKK pr. fl.

Timorasso - Piemontes glemte hvidvin

I 80'erne var Timorasso tæt på uddød, men takket være en bestemt vinbonde, er druen nu genopstået. I bedste velgående, laver flere af Piemontes store Barolohuse Timorasso fra Derthona. Timorassi kaldes ofte "Piemontes Riesling" eller den "hvide Barolo". Grundet den høje syre og flotte aromatik. 

  • Meget lagringsværdig
  • Power hvidvin
  • Unik fortolkning af Timorasso 

Det skal du smage efter

Her får du smæk for skillingen. Alt er i balance, men der er høj alkohol, masser af syre og en fin balance mellem det hele. Viberti har virkelig gjort sig umage for at skabe en flot vin. De håndplukkede druer ligger i blød med drueskallerne i 3 dage, derefter lagres vinen på ståltanke med gærrester (lees) i 8 måneder. Til slut flaskes vinen, og lægges i kælderen i 1 år, før den frigives. Denne hvidvin smager som intet du har prøvet før, og er i sandhed en gastronomisk vin, der kan klare lidt af hvert. 

Det siger vinhandleren

En hvidvin med storhedsvanvid, på den gode måde! Den komplekse smag af blomster, citrus, honning og urter vil udvikle sig flot i min. 10 år mere. En hvidvin der SKAL prøves!
En hvidvin med storhedsvanvid, på den gode måde! Den komplekse smag af blomster, citrus, honning og urter vil udvikle sig flot i min. 10 år mere. En hvidvin der SKAL prøves!
- Claus, Prøvestenens Vinhandel & Dinvinhandel.dk
Det siger I

Vi mangler din anmeldelse

Mere om producenten

Bar'rolig, Viberti kan sin Barolo

Den smukke historie om Viberti, starter i 1923. Antonio Viberti køber her en lille kro, der hedder Buon Padre. Til kroen hørte vinmarker, hvor der dyrkes Dolcetto, Barbera og den berømte Nebbiolo. Antonio begyndte sin lille vinproduktion i kroens kælder, og serverede vinen for kroens begejstrede gæster.

Kroen blev populær blandt lokale mad- og vinelskere. Den elegante og intense Barolo, var det perfekte match til den rustikke og velsmagende mad fra kroen. Vinen hos Viberti, er jo også lavet specifikt til den mad der serveres, eller er det omvendt?

I 1967 overtager Antonios søn, Giovanni, som i 70’erne begyndte at modernisere vinproduktionen. Her introducerede han bl.a. fermentering i cementtanke. I 80’erne begyndte Giovanni at producere vin fra deres enkeltmarker, særskilt. Han begyndte også at arbejde på eksport af vinen, og fik succes i det øvrige Europa og senere i USA.

Den tredje og nuværende generation, består af sønnen Claudio, der overtog produktionen i 2008. Maria, Claudios mor, står stadig i køkkenet på Buon Padre kroen. Maria, som er tvilling, har endda fået en vin opkaldt efter sig, La Gemella. En vin der er lavet lige efter hendes smagsløg, frugtig og ren Barbera.

I dag har huset 8 enkeltmarksvine, hvoraf dem med rødt folie omkring flaskehalsen er fra egne eller venners marker, som er passet selv. De flasker med guldfolie er lavet på druer, som er købt af gode venner i lokalområdet.

Vi anbefaler alle, at tage ned til Viberti. Den utrolige gæstfrihed, den gode mad og ikke mindst vinene, gør stedet til et must-visit, når man er på vinferie i Piemonte. Vinene fra Viberti er, utroligt nok, stadig meget fair prissat. Ja, det kan være dyre. Men hvis du sammenligner med andre huse, der laver vin på samme marker, så sparer man en del.

Facts


Læs mere om druerne her

Andre har også købt
{{text.QUANTITY_DISCOUNT}}
{{product.Title}}
       
{{product.CustomTypes[1].Data[0]}}  ·  {{product.CustomTypes[7].Data[0]}}
  • {{point.Value}}{{point.Title}}
{{product.UnitTitle}}
Viberti Timorasso Derthona DOCG
Viberti Timorasso Derthona DOCG 349,00 DKK
På lager
Din indkøbskurv er tom
Sundhedsstyrelsen
Indkøbskurv
Shop videre
Gå til kassen