Rødvin
Grenache
Spanien
2021
14,00%
Priorat uden make-up
Priorat er et vinområde i det nordøstlige Spanien, der er kendt for at lave kvalitetsvine i højderne. Denne smukke Priorat er lavet på 40 år gamle stokke, dyrket i højderne, i et goldt landskab med en helt unik mikroklima.- Garnacha og Cariñena
- Moderne vin fra området
- En vin der ville else et godt stykke kød.
Det skal du smage efter
Vinen her er kun lagret på fransk egetræ i 3 måneder, hvilket er noget atypisk for regionen. Folkene bag Immortalis, lader altså den unikke smag af druerne og området skinne i gennem. De pynter ikke smagen. Vinen er i flot balance med både syre og tannin der smyger sig i munden. Smagen er præget af grønne urter, massere af jordbær og mørke bær. En meget harmonisk og unik vin.Det siger vinhandleren
Priorat er et af de absolutte topområder, som blev kendt for sine meget kraftige vine. Denne vin er dog en del af den moderne bølge, som fokuserer på frugt og friskhed. Hvilket betyder at man kan drikke mere end et glas.- Henrik, Fredericia Vinhandel & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse
Den spanske "Grand Cru"
Den spanske Vino de Pago klassifikation, der blev indført i 2003, gives kun til de allerbedste enkelte marker og vingårde i Spanien. Vores Aylés hus, har siden 2011 hørt under Vino de Pago. Vino de Pago er den højeste klassifikationsbetegnelse i Spanien, som gives til særligt gode enkeltmarker, vinhuse eller mindre områder.
Vingården ejer også marker rundt om i Spanien, hvor de producerer vin under brandnavne som Aldeya og Immortalis. Disse to brands’ vine hører ikke under Vino de Pago klassifikationen. Det gør deres to signaturvine Senda de Leñadores og Cuesta del Herrero, derimod.
Beliggende i Cariñena, i Aragon regionen, er vingården udstyret med de mest moderne teknologier. Al høst foregår i hånden og druerne udvælges nøje. Dette er et prestigeprojekt, hvor visionen er at lave de bedste vine i området. Det hårde arbejde er begyndt at betale sig, og anderkendelse fra internationale medier er begyndt at tikke ind i den spanske indbakke.
Er du til elegante og kraftige spanske vine, hvor der ikke gås på kompromis med kvalitet, så er Pago Aylés lige din type vin. Til pengene, har vi i hvert fald svært ved at finde noget der smager bedre.
.svg){kind=small}
