Ferraton Père & Fils Châteauneuf-du-Pape Le Parvis
Rhône · FrankrigKnivskarp og vellavet 'neuf
Kompleks og seriøs Chateauneuf, fra Ferraton.
- 12-15 måneder på fad
- krydret og kompleks
- Perfekt til okseculotte
Det skal du smage efter
Garrigue er en samlet betegnelse for de planter der findes i det sydfranske lavland. En blanding af vilde urter, planter og træer. Dette siges af kunne duftes i områdets vin, ligesom denne Chateauneuf du Pape. Du vil dufte masser af Garrigue, oliven, blommer og læder.
Det siger vinhandleren
Det her er Chateuneuf for kendere. Den komplekse og voldsomme smag buldrer op af glasser. Duften er dog heldigvis god. Vinen har en masse bløde tanniner, som gør den meget velegnet til kødretter.- Louis, Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Fransk håndværk
Ferraton Pere et Fils blev grundlagt af Jean Orëns Ferraton i 1946. Med base i Rhône-dalen, laver familien et bredt udvalg af røde og hvide Rhône-vine. Jeans søn, Michel, driver virksomheden videre, og tilføjer vinmarker i Nord Rhône til repertoiret.
I 1998 får Ferraton-familien hjælp fra Rhône-legenden Michel Chapoutier. Han hjælper med at omlægge deres bedste marker til økologi. Derefter hjælper han også med at omlægge dem til biodynamik.
I dag er det et ungt team af vinmagere og ønologer, der styrer vinproduktionen. Fælles for dem alle, er at de respekterer jorden, naturen og familietraditionerne.
Vinen er som lavet til mad, og det må gerne være fransk. Derfor er Ferraton en del af det prestigiøse Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France, som har til formål at promovere fransk gastronomi rundt i verden. Denne klub er stiftet af 15 franske topkokke, der har sans for kvalitet og autenticitet.
Facts
- Årgang 2021
- Vintype Rødvin
- Land Frankrig
- Område Rhône
- Drue Grenache Shiraz/Syrah
- Producenter Ferraton Père & Fils
- Alkoholprocent 15,00%
- Indhold 75 cl.
Læs mere om druerne her