Baladin Super
Piemonte · Italien
Øl
Italien
N.V.
8,00%
Stærk Amber Ale
Belgisk Strong Amber Ale fra Italienske Baladin- 99.29% Italiensk
- 8% alkohol
- Kraftig og harmonisk øl
Det skal du smage efter
Amber, betyder rav, og det kan man se på farven af denne Super Bitter. Øllen har en vis bitterhed fra humlen, der heldigvis balanceres af fylde, frugtighed og en smule citrus. De fleste ingredienser er dyrket i italien, og gerne af små og lokale leverandører. Hvis du synes, at øllen lyder for bitter, så tøv ej. Navnet er meget mere bittert end øllen, der har en diskret sødme til at balancere bitterheden.Det siger vinhandleren
En øl der er overraskende blomstret i smag og duft, navnet taget i betragtning. Bygmalt giver den flotte dybe farve, samt en fin sødme. Servér øllen ved 10-12 grader, og gerne i Baladins specialudviklede ølglas, TeKu, som er specialudviklet af Baladins grundlægger samt den Italienske ølekspert, Lorenzo Dabove. Øllen vil gå godt til kraftige retter, såsom grillet kød, stuvninger eller modne oste.- Martin, Vindruen Herlev & Dinvinhandel.dk
Vi mangler din anmeldelse
Specialøllens Godfather
Hjernen bag Baladin hedder Teo Musso. Historien om Baladin og Teo Musso er om innovation, kærlighed til mikrobrygget øl og familie.
Siden den spæde start, i en Pub hvor der blev lavet eget øl, har Baladin opereret med en innovativ tankegang. Selv i dag, opfindes der hele tiden nye øl, drinks, sodavand og andre produkttyper.
Tankegangen i Baladin, er også at bruge så mange italienske ingredienser som muligt, og meget gerne også lokale ingredienser. Denne måde at tænke på, stammer fra ”fra jord til bord” tankegangen. Musso kalder den ”fra jord til øl”.
Mange af Baladins øl er opkaldt efter Mussos børn. Wayan, opkaldt efter hans datter, blev endda ændret en smule da hun blev teenager. Mere peber blev tilføjet for at øllen kunne matche hendes personlighed.
Er du ølnørd? Så er Baladin noget du skal prøve. De laver fadlagrede øl med utrolig kompleksitet og lagringsværdighed. Til de helt almindelige øldrikkere, kan deres mere simple øl anbefales. Øllene fås i flasker, store og små, samt nogle af dem i dåser hvor låget kan hives helt af. Endnu en Baladin innovation.
Ølglas er ikke bare ølglas, derfor har Musso samarbejdet med en ekspert og udviklet deres eget ølglas; TeKu. Vi anbefaler at øl fra baladin nydes i TeKu, eller andre gode ølglas.
.svg){kind=small}
