Mommessin Bourgogne Chardonnay La Clé Saint-Pierre
Bourgogne · Frankrig- 93 Point (2020) Flaskehalsen
Prisvenlig Bourgogne
Ægte Bourgogne Chardonnay i en klassisk stil, til en god pris.
"...i denne Chardonnay får du en vin med lækker friskhed og en lækker smagsmæssig opbygning, der især trækker på sprøde frugter og relativt tør syre." - Flaskehalsen
- Billig Bourgogne
- God værdi for pengene
- Drikkes til kylling og fisk
Det skal du smage efter
Smagen og kvaliteten i denne Bourgogne, er lig den du finder til vine i mange prisklasser over. Dens klassiske Bourgogne Chardonnay noter, såsom Ananas, modne citroner, egetræ og friskbagt brød, tilkendegiver dens ophav. 3-5 måneder på egetræ, giver den flotte fadnoter og en vis fedme.
Det siger vinhandleren
Mommesin har rødder i det sydlige Bourgogne, nemlig Macon. Men rykkede efter ca. 100 år til Beaujolais. De formår at ramme den perfekte balancegang mellem friskheden fra Beaujolais og Bourgognes finesse og overdådighed. Det her er en hverdags Bourgogne-basker.- Louis, Din online vinhandler
Vi mangler din anmeldelse
Vi bruger dit navn og anmeldelse til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at vi har mulighed for at komme i kontakt med dig. Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.
Traditionsrig Beaujolais
Burgundisk tradition med Beaujolais’ sjæl, sådan beskriver Mommessin sig selv. Tilbage ved stiftelsen af vinhuset i 1865, havde de nemlig hovedsæde i Macconais i det syflige Bourgogne. I den lille tilbygning til munkeklosteret Grange Saint-Pierre, startede Jean-Marie Mommessin op. I dag ses nøglerne til klosteret, i husets segl.
I 1932 rykker huset til Beaujolais, hvor de vælger at skifte fokus til druen Gamay. Gamay viser sit sande potentiale i Beuajolais’ Cruer. Mommessins marker i Beaujolais er varierede og består bl.a. af granit, kalksten og alluvium i jordbunden. Druerne håndhøstes, og gennemgår semi-malolaktisk fermentering. Til sidst lagres vinen på cementfade, som man traditionelt har gjort i området.
Vinene fra Mommessin er lette, frugtige og komplekse. Deres bedste vine kan lagres i min. 10 år. Det er ikke alt Beaujolais der kan det. Deres rødvine er perfekte når de er let afkølede, og serveres på varme sommeraftener til grillet kød og grønt.